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。做法做法 本文目录 - 海椒茄子的大全大全做法
- 茄子辣椒蒸熟了的家常做法
- 家常炒茄丝不放辣椒做法
海椒茄子的做法主料
：长茄子两个、海椒3～4个 佐料：大蒜 、视频生姜 ，茄青茄青干豆豉，椒的家常椒的家常小米辣
，做法做法老抽、大全大全酱油、视频蚝油 ，鸡精、食盐 、食用油。 1.茄子洗净，从中间一刨两半，开水上屉蒸10分钟 ，冷却后控干水分 ，切手指粗的条后改刀成一寸多长的段备用。 2.海椒洗净去籽 ，用刀拍散后切手指宽的滚刀条备用 。大蒜半头去皮拍散切碎，生姜一小块切末分别放置备用 。干豆豉一小把简单切碎 ，小米辣4～5个洗净切圈备用
。 3.炒锅烧热，下入切好的海椒
，再加入半勺食盐转中小火翻炒
，并用铲子碾压海椒
，待海椒变软炒出香气后盛出备用 。 4.另起锅烧热加入少许食用油 ，开小火下入姜末、一半的蒜末 、切好的小米辣 、豆豉碎爆出香味 。随后下入茄子转中火翻炒均匀变软 ，然后往锅中加入1勺老抽
、1～2勺酱油翻炒上色。 5.最后下入煸炒过的海椒 ，再加入1勺蚝油、一勺鸡精
、半勺食盐
，余下的大蒜碎
，开大火快速翻炒两分钟即可出锅装盘完成！ 茄子辣椒蒸熟了的家常做法1、把所用的辣椒茄子清洗干净 。 2 、切段 ，放在盆子中
。 3
、煮饭时放入电饭煲的蒸格上 。 4
、待饭煮熟电饭煲跳闸后再焖几分钟
。 5
、与饭一起揭锅啦
。 6、从蒸格上拿出蒸熟的辣椒茄子。 7
、放入适量的盐 ，生抽，少量味精。 8 、用筷子将茄子辣椒捣碎再放入盘中即成 。 家常炒茄丝不放辣椒做法家常炒茄子 ，不放辣椒的做法如下 ，将茄子切成条或者茄子丝。然后将茄子用盐腌制一会儿
。以防茄子在炒的过程中变色
。 然后锅中放油 ，将茄子倒入锅中翻炒
，加入盐 ，酱油，葱花，蒜末 ，炒完之后盛起 。茄子不放辣椒是很正常的口味 ，但是要是茄子吃起来更香 ，要记得放葱和蒜哦。 关于茄子青椒的家常做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。 | 
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